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생성 예시

귤 탕후루

껍질을 벗긴 귤 여섯 조각과 얇은 설탕 코팅

판매 단위: 1꼬치
현재 판매가: 3,500원

2026-09-11 확인 · 메뉴 원문

공개 자료로 다시 계산한

추정 재료비 영수증

기준 2026-09-11

귤54g · 구매 환산 72.97g
379원
이 숫자의 근거
제로비가 귤 여섯 조각을 평균 54g으로 계량하고 5kg 원물에서 3.7kg 가식부를 얻음
도매(공영도매시장 경매) · 2026-09-10
중량 근거 단가 출처
업소용 흰설탕6.86g
11원
이 숫자의 근거
공식 완제품 61g에서 계량 과육 54g을 뺀 7g 코팅 중 제로비 시럽 배합의 설탕 비율 1000/1020 적용
가격비교 최저가 23,580원 / 15kg · 2026-09-11
중량 근거 단가 출처
한천가루0.14g
8원
이 숫자의 근거
공식 완제품 61g에서 계량 과육 54g을 뺀 7g 코팅 중 제로비 시럽 완성중량 1020g의 잔여분을 한천으로 배분
가격비교 최저가 5,900원 / 100g · 2026-09-11
가격비교 단일 최저가이며 탕후루 코팅에서 차지하는 중량이 매우 작다.
중량 근거 단가 출처

현재 판매가3,500원

총 추정 재료비줄별 반올림 조정 +1원 포함

399원

추정 재료원가율11.4%

공개 자료로 추정한 재료비입니다. 해당 매장의 실제 매입원가나 이익률이 아닙니다.

공식 영양표의 완제품 61g과 제로비 계량 과육 54g을 대조해 코팅 7g을 잔여법으로 추정했다. 계절·과일 크기에 따라 실제 중량이 달라질 수 있다.